Sahabat Lembaga Alumni Eropa, Apakah Kalian selalu ingin melihat di balik layar industri produksi pangan? Mengevaluasi dan memastikan kualitas pangan dan produksinya? Serta menentukan tren konsumen dan membantu membentuk topik keberlanjutan melalui produk dan kemasan inovatif? Mempelajari teknologi pangan memberi Kalian pengetahuan tentang keseluruhan rantai nilai: bahan mentah dan manajemen mutu, proses manufaktur, pengembangan produk, dan teknologi pengemasan. Area tanggung jawabnya beragam. Baik produk susu inovatif, roti bebas gluten, sumber protein alternatif, atau makanan bayi – temukan beragam pilihan Kalian dengan Sarjana Teknologi Pangan di Jerman!
Mengapa mempelajari Studi ini?
Sahabat Lembaga Alumni Eropa, Industri manufaktur dan pengolahan makanan adalah salah satu industri terbesar di Jerman dan lebih beragam dibandingkan hampir semua industri lainnya. Dengan gelar di bidang teknologi pangan, Kalian bertanggung jawab untuk memenuhi permintaan nutrisi yang sehat dan fungsional yang terus meningkat serta menghasilkan makanan berkualitas tinggi. Selalu mencari produk inovatif baru, Kalian dapat mengeluarkan kreativitas Kalian.
Kalian akan mempelajari semua yang Kalian butuhkan. Program gelar sarjana ini menggabungkan pelatihan ilmiah dasar dengan pengetahuan teknik dan peluang lanjutan yang modern dan praktis yang mempromosikan bakat Kalian.
Apa saja peluang kariernya?
Di Jerman, sekitar 570.000 orang saat ini bekerja di industri makanan. Selain produsen makanan tradisional, ini juga mencakup industri minuman dan industri yang bekerja sama seperti pemasok rempah-rempah atau bahan tambahan.
Sebagai lulusan gelar sarjana di bidang teknologi pangan, pelatihan yang banyak akan mempersiapkan Kalian untuk berbagai tugas di industri. Bidang kegiatan Kalian meliputi, misalnya, pengembangan produk dan proses, rekayasa pabrik, jaminan kualitas, logistik, teknologi pengemasan, pembelian serta penelitian dan pengembangan di universitas atau perusahaan swasta.
Selain masuk karir langsung, banyak lulusan juga memilih opsi untuk memperluas gelar sarjana mereka dengan gelar master berturut-turut. Salah satu pilihannya adalah program gelar master lanjutan di bidang Teknologi Pangan.
Matakuliah Studi apa saja yang Kalian dapatkan
Dalam dua semester pertama studi Kalian, fokusnya adalah pada dasar-dasar ilmu alam dan teknik. Selain matematika, fisika, kimia dan biologi sel, mata pelajaran yang diambil juga mencakup kuliah pengantar teknologi pangan. Oleh karena itu, Kalian akan dipandu langkah demi langkah mulai dari dasar hingga spesialisasi.
Mulai semester ketiga dan seterusnya, Kalian akan memperdalam pengetahuan Kalian di bidang teknik dan teknologi pangan. Mata pelajaran penting bagi Kalian meliputi mekanika teknis, termodinamika, pemrosesan higienis, teknologi pangan, kimia pangan, mikrobiologi, dan teknologi pengemasan. Kalian dapat mempraktekkan ilmu yang telah Kalian pelajari di berbagai magang laboratorium. Dengan modul pilihan yang Kalian ambil selama studi, Kalian dapat mengejar minat Kalian sendiri dan meletakkan fondasi pertama untuk pekerjaan impian Kalian di masa depan. Pada semester keenam, untuk menyelesaikan studi Kalian, Kalian akan mengerjakan topik pilihan Kalian secara ilmiah dan menulis tesis sarjana.
Kalian juga bisa mendapatkan kesan pertama Kalian tentang dunia kerja melalui magang industri dan berbagai kunjungan. Tertarik?
Keterampilan dan kemampuan apa yang Kalian peroleh?
Sebagai lulusan mata kuliah Teknologi Pangan, Kalian dapat menerapkan ilmu yang diperoleh dari berbagai bidang mata kuliah untuk memecahkan masalah.
Kalian memahami sifat biologis-kimia makanan dan bahan-bahannya, mengetahui persyaratan proses dan dapat memproduksinya sesuai dengan persyaratan higienis dan hukum. Kalian dapat merencanakan dan menerapkan sistem produksi, mengetahui semua langkah proses produksi pangan dan dapat menyesuaikannya. Kalian juga akan dapat memeriksa makanan secara kimia, mikrobiologis, sensorik dan teknis serta mengevaluasi kelayakan proses secara ekonomi. Semua pengetahuan ini memberi Kalian peluang untuk mengembangkan produk inovatif dan memperkaya industri makanan dengan ide-ide baru.
Selain itu, Kalian dapat bekerja di laboratorium sesuai dengan peraturan keselamatan, melakukan penelitian ilmiah dan mengembangkan solusi masalah multidisiplin dalam tim. Dikombinasikan dengan pengalaman profesional awal Kalian dari magang, Kalian benar-benar siap untuk kehidupan profesional Kalian atau untuk program gelar master tingkat lanjut.
Sahabat Lembaga Alumni Eropa, bagi kalian yang sedah selesai dari SLTA, D3, atau S1 dan S2 program Pendidikan pangan atau sejenis nya dapat segera bergabung dengan Lembaga Alumni Eropa untuk mempersiapkan studi lanjutan nya di Jerman. Banyak hal yang akan dapatkan bila meneruskan minat dan bakat kalian. Pengalaman serta teori yang kalian terima saat kalian studi di Jerman jauh lebih tinggi dan beragam. Kesempatan untuk memperbaiki nasib dan karier kalian terbuka sangat luas bila kalian melanjutkan minat dan bakat kalian. Terus lah berlajar dan berdoa agar impian kalian terwujud.
